牛肉本来の持ち味とスープの味わいが一体となった“牛腩”（牛煮込み）は、長時間煮込むのでホロホロとした食感が特徴です。脂が溶け出すぎりぎりのところを見極めているので、噛みしめる度に旨味が溢れてきます。 初めて新仙の牛煮込みを召し上がるなら、まずは“レギュラー”がおすすめ。 牛骨・鶏ガラの旨味をダイレクトに味わえる、当店の味の基本です。

牛肉本来の持ち味とスープの味わいが一体となった“牛腩”（牛煮込み）は、長時間煮込むのでホロホロとした食感が特徴です。脂が溶け出すぎりぎりのところを見極めているので、噛みしめる度に旨味が溢れてきます。 カレー味は清湯スープにカレースパイスを加えて香り高く仕上げました。 香辛料との相性も良く、エスニックなスパイシーさが堪りません。

牛肉本来の持ち味とスープの味わいが一体となった“牛腩”（牛煮込み）は、長時間煮込むのでホロホロとした食感が特徴です。脂が溶け出すぎりぎりのところを見極めているので、噛みしめる度に旨味が溢れてきます。 豆板醤や山椒といった風味豊かな中華風アレンジを加えた“麻辣”。 爽やかな辛味とスープの旨味が合わさった刺激的な美味しさをぜひどうぞ。

牛肉本来の持ち味とスープの味わいが一体となった“牛腩”（牛煮込み）は、長時間煮込むのでホロホロとした食感が特徴です。脂が溶け出すぎりぎりのところを見極めているので、噛みしめる度に旨味が溢れてきます。 日本の調味料である醤油を加え、和の要素を取り入れた一品。 香港と日本の文化を組み合わせた新たな世界観を感じていただけるはずです。

当店名物の“牛腩”（牛煮込み）定食をメインとした「“牛腩”（牛煮込み）定食」。小鉢、サラダ、ご飯がセットになっているので、ゆっくりとお食事を楽しみたい方におすすめです。

当店名物の“牛腩”（牛煮込み）定食をメインとした「“牛腩”（牛煮込み）定食」。小鉢、サラダ、ご飯がセットになっているので、ゆっくりとお食事を楽しみたい方におすすめです。

本場香港の香辛料がピリッと効いた麻婆豆腐。 辛さと豆腐のまろやかさがクセになる一品です。

身が引き締まった海老を甘辛いチリソースで絡めた、中華の定番のエビチリ。 お酒のアテにはもちろん、ご飯のお供にもぜひどうぞ。